Basé à Capbreton et à Hossegor, déplacements aux alentours
Réceptions privées, Évènements d'entreprise
"Hory Gastronomie: Votre Table, Notre Passion"
Description
Anthony Hory, fondateur passionné d'Hory Gastronomie, partage sa passion pour la gastronomie à travers le sud-ouest depuis quatre ans. En tant que chef de la nouvelle génération, Anthony fusionne l'excellence des cuisines étoilées avec une créativité nourrie par des voyages culinaires. Chez Hory Gastronomie, chaque plat est conçu pour éveiller les sens et offrir une expérience culinaire inoubliable. Issu d'une lignée d'agriculteurs passionnés, le chef valorise les produits locaux de saison, offrant ainsi une cuisine authentique. Ses voyages autour du monde enrichissent sa créativité, ajoutant une touche unique à ses plats. Expert dans le travail délicat du poisson et des champignons, le chef excelle dans l'art de sublimer ces ingrédients, offrant ainsi des saveurs raffinées et inoubliables.
Expérience
Plus de 500 prestations réalisées depuis la création. Lauréat du concours “Goût et Santé” en 2023. Note de 4,9/5 sur 70 avis clients. 90% des produits en circuits courts, à moins de 30km. 12 ans d'expérience dans la restauration, incluant des postes dans des restaurants étoilés. Pour vivre une expérience unique avec Hory Gastronomie, le chef se charge de tout : de la cuisine au service, pour offrir une ambiance digne d’un restaurant, dans le confort de chez vous.
Découvrez nos formules
Formule Bistronomique
Offrez-vous une expérience culinaire complète avec une entrée, un plat et un dessert, parfaitement orchestrée pour ravir vos papilles. Conviez au moins 8 convives à partager ce moment gourmand.
A partir de 62€ par personne
Formule Découverte
Éveillez vos sens avec la sélection de pièces apéritives suivies d'une entrée, d'un plat et d'un dessert exquis. Cette formule convient à un minimum de 6 convives pour une expérience gustative mémorable.
A partir de 79€ par personne
Formule Gastronomique
Plongez dans un festin gastronomique avec un assortiment de pièces apéritives, deux entrées, un plat principal et un dessert, conçus pour vous surprendre à chaque bouchée. Cette expérience culinaire s'adresse à un minimum de 4 convives.
A partir de 100€ par personne
Formule sur mesure
Exprimez vos envies les plus particulières et laissez-nous créer un menu sur mesure pour combler vos désirs gastronomiques. Que ce soit pour un événement spécial ou une occasion unique, Hory Gastronomie s'adapte à vos besoins et préférences.
A partir de 65€ par personne