À partir de 50€
Basé à Epinay-sur-Seine, déplacements en région parisienne
Réceptions privées, Anniversaires, Évènements d'entreprise
"L'élégance du goût" - Naomi
Description
Plongez dans l'univers sucré et raffiné de Naomi Sadoun, pâtissière artisanale spécialisée dans les desserts sans lactose (certifié casher). Elle se distingue par son approche unique qui consiste à revisiter les classiques de la pâtisserie en leur apportant une touche moderne et légère, tout en mettant l'accent sur la fraîcheur et l'authenticité de chaque création. Son engagement envers la qualité garantie à ses clients des desserts frais et savoureux à chaque fois.
Expérience
L'histoire de Naomi est intimement liée à sa passion précoce pour la pâtisserie, une passion qu'elle a cultivée depuis son enfance. Inspirée par le désir de partager ses créations délicieuses avec le plus grand nombre, Naomi a d'abord enchanté sa famille et ses amis avec ses gâteaux uniques. Chaque pâtisserie qui sort de son laboratoire porte ainsi en elle son histoire et son engagement à émerveiller les papilles de chacun. Avec elle, chaque dessert devient une expérience personnalisée, une invitation à savourer un moment de douceur et de délice.
Découvrez nos formules
Entremet fraîcheur
Entremet composé de : mousse vanille, cremeux exotique, confit framboise et biscuit citron vert,
6-9 part : 48€
12-14 part : 65€
Entremet chocolat praliné - 45 €
Entremet composé de : mousse chocolat noir, crémeux praliné, biscuit noisettes, base crunchy et glaçage miroir chocolat noir. 6-8 parts.
Gâteau à thème - 80 €
Gâteau à thème à personnaliser, 10-12 parts.
Fours frais - 55 €
Plateau composé de 40 pièces avec 7 sortes différentes de fours sucrés selon la saison.
Number Cake - Letter Cake
Pour tous les goûts : :vanille-fruits rouges, coco-mangue-passion, chocolat praliné, chocolat cacahuète, crémeux citron, saint-honoré.
Pour une lettre ou un chiffre 60€ (8-10 parts), pour deux chiffres 100€ (14 parts)
Pour une forme personnalisée (ringcake, teddybear...) prix sur demande
Plateau de mini cookies - 45 €
Assortiment de mini cookies (25 pièces par plateau) selon trois goûts : pistache, praliné et cacahuète caramel.
Tarte café - 40 €
Tarte composée d'une pâte sablée cacao diamant, crunchy chocolat café, biscuit café moelleux, crémeux café et chocolat, mousse vanille.
Fraisier
Génoise imbibée au rhume avec une crème diplomate vanille, un confit de fruits rouges et des fraises.
6-8 parts : 45€
12 parts : 65€
Box cadeau - 60 €
Box cadeau à composer avec une tarte au choix, une tablette de chocolat noir et un vin.
Tarte chocolat caramel v.2 - 40 €
Tarte composée d'une pâte sablée, crunchy grué cacao, caramel chocolat, ganache chocolat et mousse légère chocolat, 6-7 parts
Pure vanille - 45 €
Tarte vanille composée d'un fond de tarte sucré, caramel salé, crémeux vanille, biscuit amande, bavaroise vanille, 7-8 parts
Tartres classiques
Tarte chocolat 80%, Tarte citron vert, Tarte framboise
6 parts : 30€
8 parts : 35€
10 parts : 40€
Saint-Honoré - 45 €
Saint-Honoré composé d'une pâte feuilletée, crème pâtissière et crème diplomate, choux caramel vanille rhum, 7-8 parts
Entremet exotique
Entremet composé d'un biscuit citron vert, crémeux passion, confit exotique, mousse coco citron vert.
6-8 parts 45€
10-12 parts : 60€
Paris-Brest - 45 €
7-8 parts
Tarte limon'ana - 38 €
Tarte limona'na composée d'une pâte sucrée, crème d'amande citron, gel menthe citron, crémeux citron, meringue soufflé, 8 parts.
Tarte aux myrtilles - 38 €
Tarte composée d'une pâte sablée, crème vanille, compotée mûres/myrtilles, myrtilles fraiches, gel framboise.
Pavlova exotique - 45 €
Meringue avec un confit exotique, mangue fraiche et crème diplomate coco.
Demandes personnalisées
Une idée ? Une envie ? Naomi s'occupe de tout !
Prix sur demande
Atelier Pâtisserie
Naomi propose différents ateliers autour de la pâtisserie : Atelier tartes, Atelier pâte à choux, Atelier macarons, Atelier entremets, Atelier cookies.
Chaque atelier comprend les fiches techniques des recettes, les ingrédients ainsi qu'une partie des pâtisseries réalisées ensemble
Durée : Environ 3h
Ateliers personnalisés et prix sur demande